Sojasauce ist eine köstliche Würzflüssigkeit, die aus fermentierten Sojabohnen, Weizen, Wasser und Salz hergestellt wird. Sie wird häufig in der asiatischen Küche verwendet, um den Geschmack von Gerichten zu verbessern und ihnen eine salzige, umami-ähnliche Note zu verleihen. Du kannst Sojasauce als Dip für Sushi oder Frühlingsrollen verwenden, aber auch zum Marinieren von Fleisch oder in Suppen und Saucen verwenden. Achte jedoch auf die Menge, da Sojasauce ziemlich salzhaltig sein kann.