Ein Weizenmehl ist ein fein gemahlenes Mehl, das aus Weizenkörnern hergestellt wird. Es ist eine der häufigsten Mehlsorten und wird vielseitig in der Küche verwendet, um Brot, Kuchen, Gebäck und andere Backwaren zuzubereiten. Weizenmehl gibt den Teigen eine gute Elastizität und sorgt für eine leichte und luftige Konsistenz. Welche Art von Weizenmehl du wählst, hängt von deinen spezifischen Bedürfnissen und Vorlieben ab, da unterschiedliche Typen von Weizenmehl verschiedene Eigenschaften haben.