Die klassische Rollenverteilung, in der die Frau den ganzen Tag zu Hause bleibt und kocht, ist veraltet. Gleichzeitig steigt jedoch das Bewusstsein für gesunde Ernährung und frisch zubereitete Mahlzeiten. Trotz weniger Zeit gesunde und nährstoffreiche Gerichte zuzubereiten, kann mit einem […]
Die Fermentierung von Lebensmitteln gibt es schon seit hunderten von Jahren.Fermentiertes Gemüse überzeugt nicht nur im Geschmack, sondern ist auch noch äußerst gesund. Durch das Fermentieren enthält das Gemüse Probiotika, nämlich wertvolle Milchsäurebakterien welche die Darmflora in Balance halten und […]
Die Nutzung von Töpfen war bereits in der Steinzeit unabdinglich um warme Speisen zuzubereiten. Seither haben sich zahlreiche Unterformen etabliert. Die Stielkasserolle ist dabei Experte in der Soßen Vorbereitung und aus vielen Küchen nicht mehr wegzudenken. Darüber hinaus ist sie, […]
Seit dem 19. Jahrhundert gehört die Kartoffel zu einer der wichtigsten Grundnahrungsmittel in Deutschland. Sowohl ihre Inhaltsstoffe als auch ihre große Vielfalt in der Zubereitung macht sie zu einem der beliebtesten Nahrungsmittel der breiten Bevölkerung. Durchschnittlich verzehrt jeder Deutsche circa […]
Mit Dampf zu garen oder zu dünsten bietet zwei Vorteile. Zum Einen den Erhalt der Nährstoffe bei der Zubereitung von Gemüse, Fisch oder Babynahrung. Zum Anderen kann der originale Geschmack der Zutaten weitestgehend erhalten bleiben und verwässert nicht. Wenn du […]
Mit Unordnung und Chaos sind die wenigsten Menschen zufrieden – besonders in einem täglich genutzten Raum wie der Küche. Bestimmt hast du auch keinen Spaß daran, Schubladen oder Schränke minutenlang nach dem passenden Topf- oder Pfannendeckel zu durchsuchen. Genau das […]
Wenn man an Kochtöpfe oder generell Geschirr denkt, wird vielen direkt die Marke WMF einfallen. Denn hier wird der Fokus auf Qualität gesetzt. Anders als bei Töpfen von anderen Herstellern legt WMF Wert auf die Kombination von Qualität, Funktionalität und […]
Töpfe sind eines der wichtigsten Küchenutensilien in jedem Haushalt. Es gibt unzählige Arten, Größen, Verwendungen von Töpfen und da einen Überblick zu behalten kann recht schwer sein. Darum haben wir diesen Ratgeber für dich erstellt. Er soll dir helfen einen […]
Das ungarische Gulasch ist auf jeder Feier, sowohl die große Veranstaltung als auch die kleine Privatfeier, immer gerne gesehen. Die Zubereitung erfolgt in erster Linie über einem offenen Feuer. Genau das macht es so spektakulär und besonders. Allerdings gibt es […]