Zuletzt aktualisiert: 19. November 2022

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Ein Kühltisch ist eine Vorrichtung, mit der das Produkt nach dem Garen abgekühlt wird. Der Zweck dieses Prozesses ist es, die Kochzeit und die Temperatur zu reduzieren, was wiederum die Schrumpfung (den Verlust) während des Gefrierprozesses verringert. Außerdem wird die Wärme gleichmäßiger über das zu kühlende oder einzufrierende Produkt verteilt. So werden heiße Stellen vermieden, die bei manchen Produkten wie Rinderbraten und -steaks, Geflügelbrust und anderen großen Fleischstücken zu Gefrierbrand führen können. Du möchtest, dass das Gefriergut gleichmäßig gefriert, damit es beim späteren Auftauen keine kalten Stellen gibt, die zu Gefrierbrand führen.




Kühltisch Test: Favoriten der Redaktion & Vergleichbare Produkte

Zorro Kühltisch

Dieser Kühltisch mit angebauter Arbeitsplatte ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Die Türen des Kühltisches haben Magnetdichtungen, die zum Reinigen leicht entfernt werden können. Die integrierte Reinigungsklappe mit Staubfilter ermöglicht einen einfachen Zugang zur Reinigung der Kompressoreinheit. Ein digitaler Markenthermostat und ein effizienter Kältekompressor mit einem o-Verbrauch von 2,0 kwh/24h wurden in den Kühltisch eingebaut vier gn-eingebaute Schubladen für eine optimale Raumnutzung.

Zorro Kühltisch

Der Gastro-Kühltisch ist eine tolle Ergänzung für jede Küche. Er hat eine seitlich angebrachte Umluftkühlung und 3 Schubladen für eine einfache Reinigung. Der Tisch hat höhenverstellbare Füße, damit du leicht darunter reinigen kannst. Die Frontklappe kann zur einfachen Reinigung und Wartung geöffnet werden. Der Kühltisch hat eine Tür mit einem höhenverstellbaren Gitter im Inneren. So kannst du das Innere des Kühlschranks leicht reinigen. Das leistungsstarke Kompressoraggregat mit Markenthermostat und automatischer Abtauung sorgt dafür, dass deine Lebensmittel frisch und kühl bleiben.

Zorro Kühltisch

Der Gastro-Kühltisch ist eine tolle Ergänzung für jede Küche. Er hat ein seitlich angebrachtes Umluftkühlsystem, das die Reinigung erleichtert, und der Tisch hat hohe, verstellbare Füße, damit du leicht unter ihm reinigen kannst. Die Frontklappe lässt sich für einen einfachen Zugang zum Innenraum öffnen, und der Tisch hat 2 Türen, die jeweils mit einem hohen verstellbaren Rost ausgestattet sind. Das leistungsstarke Kompressoraggregat sorgt dafür, dass dein Essen kalt bleibt, und der Markenthermostat stellt sicher, dass es nicht zu kalt wird.

Zorro Kühltisch

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Dieser Kühltisch ist perfekt für deine Gastronomie geeignet. Die Arbeitsplatte aus hochwertigem Edelstahl ist leicht zu reinigen und die Türen haben magnetische Dichtungen, die zum Reinigen abgenommen werden können. Die integrierte Reinigungsklappe mit Staubfilter ermöglicht einen einfachen Zugang für die Reinigung der Kompressoreinheit. Im Kühltisch wurden ein digitaler Markenthermostat und ein effizienter Kältekompressor mit einem niedrigen Verbrauch von 2,0 kwh/24h eingebaut. Vier abnehmbare Schubladen ermöglichen eine optimale Nutzung der Arbeitsfläche.

Metro Professional Kühltisch

Diese Kühltheke ist perfekt für Gastronomie-Profis. Mit ihrem digitalen Bedienfeld lässt sie sich bequem im Temperaturbereich von -2 bis +8 °C steuern. Der hochwertige Edelstahlschrank ist perfekt für die Gastronomie und bietet mit 2 Einlegeböden 33 x 55,5 cm (B/L/H) und 4 Schubladen genügend Stauraum. Sie ist auch für GN 1/1-Behälter geeignet. Die Kühltheke hat eine Leistung von 400 W , 220 – 240 V und einen Stromverbrauch von 1,98 kwh/24h.

Zorro Kühltisch

Dieser Kühltisch ist perfekt für dein Zuhause oder dein Geschäft. Die Arbeitsplatte und die Türen aus hochwertigem Edelstahl sind leicht zu reinigen und die integrierte Reinigungsklappe mit Staubfilter ermöglicht einen einfachen Zugang zur Reinigung der Kompressoreinheit. Der digitale Markenthermostat und der effiziente Kühlkompressor mit einem o-Verbrauch von 2,0 kwh/24h wurden in den Kühltisch gn-eingebaute Schubladen für eine optimale Raumnutzung eingebaut.

Zorro Kühltisch

Der CE-zertifizierte Kühltisch mit einem Korpus aus Edelstahl und einer Arbeitsfläche aus Granit ist perfekt, um deine Speisen und Getränke kühl zu halten. Der gekühlte GN-Halter-Aufsatz für 7x 1/6 GN-Halter-Kühltisch sorgt dafür, dass deine Speisen die ideale Temperatur von +2 bis +8 Grad Celsius behalten. Die statische Kühlung mit Ventilator sorgt für ideale Kühlergebnisse, während die Maße von B 1365 x L 700 x H 1070 mm sicherstellen, dass er perfekt in deine Küche oder dein Esszimmer passt.

Metro Professional Kühltisch

Dieses Produkt ist perfekt für die Gastronomie geeignet, da es über ein geräumiges Kühlfach verfügt, das gn 1/1-Behälter aufnehmen kann. Außerdem verfügt er über ein digitales Bedienfeld und eine automatische Abtaufunktion, wodurch er sehr einfach zu bedienen ist. Die Kühlleistung ist hervorragend, denn er kann mit seinem 660-W-Kompressor auf -22 bis -18 Grad Celsius herunterkühlen. Dieses Produkt ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und sehr langlebig.

Zorro Kühltisch

Dieser Pizzakühltisch ist die perfekte Ergänzung für jede Pizzeria. Die Aufkantung aus Granit und die obere Kühlvitrine bilden eine hochwertige, leicht zu reinigende Arbeitsfläche. Der Dixell-Thermostat sorgt für eine genaue Temperatureinstellung, während die indirekt gekühlten Gn-Einsatzschalen deine Pizzen frisch und lecker halten. Dieser Tisch ist mit der Kühlvitrine zvrx 1400/330 (Art.-Nr.: 201.099.013) kompatibel.

Kühltisch: Weitere ausgewählte Produkte in der Übersicht

Kühltisch: Häufig gestellte Fragen

Welche Arten von Kühltischen gibt es und was macht ein gutes Produkt aus?

Es gibt viele Arten von Kühltischen. Der gängigste Typ ist der Tisch, der ein eingebautes Kühlaggregat hat, das auf -5 Grad Celsius oder kälter kühlt. Andere Modelle haben ein externes Kühlaggregat und können in Verbindung mit anderen Geräten wie Gefriertruhen, Trocknern usw. verwendet werden.

Ein guter Kühltisch ist derjenige, der deine Lebensmittel so lange wie möglich auf einer sicheren Temperatur halten kann. Er sollte genug Platz haben, um alle deine Lebensmittel zu lagern und außerdem leicht zu reinigen sein. Er soll in jeder Küche gut aussehen, aber das ist nicht immer wichtig, wenn du dich für eine preiswerte Variante entscheidest.

Wer sollte einen Kühltisch benutzen?

Jeder, der sich abkühlen und entspannen möchte. Wir haben festgestellt, dass die Kühltische besonders bei Menschen beliebt sind, die unter chronischen Schmerzen leiden oder sich von einer Operation oder Verletzung erholen. Sie werden auch für Meditation, Yoga, Massagen und andere entspannende Aktivitäten genutzt.

Nach welchen Kriterien solltest du einen Kühltisch kaufen?

Der einfachste Weg, einen Kühltisch auszuwählen, ist, so viel wie möglich über die verschiedenen verfügbaren Optionen herauszufinden. Sieh dir Online-Rezensionen an und frage deine Freunde oder Verwandten, ob sie bereits Erfahrungen mit dem Kauf eines Kühltisches gemacht haben. Überlege dir auch, welche Eigenschaften für dich am wichtigsten sind, damit du dich für einen Artikel entscheidest, der viele Jahre lang funktionell und nützlich ist.

Achte auf die Stabilität des Tisches und darauf, ob er über einen großen Höhenverstellbereich verfügt oder nicht.

Was sind die Vor- und Nachteile eines Kühltisches?

Vorteile

Die Vorteile eines Kühltisches sind zahlreich. Sie können für alle Arten von Lebensmitteln verwendet werden, einschließlich Fleisch- und Geflügelprodukte sowie Obst und Gemüse. Im Gegensatz zu herkömmlichen Kühlaggregaten, die Wasser oder Eis zur Kühlung der Luft im Inneren verwenden, benötigen sie keine andere Stromquelle als die Ventilatoren. Das bedeutet, dass du bei deiner Stromrechnung Geld sparst, denn diese Tische brauchen nur einen Ventilator statt zwei wie die meisten Kühlschränke, um die kalte Luft im Innenraum zu verteilen. Diese Tische brauchen auch weniger Platz als herkömmliche Gefrierschränke, was sie ideal für kleine Räume macht, z. B. in Restaurants mit begrenztem Stauraum in der Küche oder auch zu Hause, wenn du nicht willst, dass ein separater Gefrierschrank deiner Familie wertvollen Platz wegnimmt, die diesen zusätzlichen Platz vielleicht für etwas ganz anderes nutzen möchte.

Nachteile

Ein Kühltisch hat den Nachteil, dass er die Wärme nicht so schnell und effizient aus den Lebensmitteln abführt. Außerdem ist der Arbeitsaufwand für Betrieb und Wartung höher als bei einem Backofen, was bei großen Produktionsmengen kostspielig sein kann.

Kaufberatung: Was du zum Thema Kühltisch wissen musst

Welche Marken und Hersteller sind in unserer Produktvorstellung vertreten?

In unserem Test stellen wir Produkte von verschiedenen Herstellern und Anbietern vor. Die Liste umfasst unter anderem Produkte von folgenden Marken und Herstellern:

  • ZORRO
  • ZORRO
  • ZORRO

In welchem Preisbereich liegen die vorgestellten Produkte?

Das günstigste Kühltisch-Produkt in unserem Test kostet rund 115 Euro und eignet sich ideal für Kunden die auf ihren Geldbeutel schauen. Wer bereit ist, mehr Geld für eine bessere Qualität auszugeben, kann jedoch auch rund 1449 EUR für eines der teuersten Produkte ausgeben.

Welche Produkte kommen bei den Käufern am besten an?

Ein Kühltisch-Produkt aus dem Test sticht durch besonders viele Bewertungen hervor, nämlich das Produkt der Marke Zelsius, welches bis heute insgesamt 542-mal bewertet wurde.

Bei dem durch Kunden am besten bewerteten Produkt handelt es sich um das Produkt der Marke Zelsius mit derzeit 5.0/5.0 Bewertungssternen.

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