Zuletzt aktualisiert: 4. Mai 2022

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Ein Gastro-Vakuumversiegler ist ein Gerät, das Lebensmittel mithilfe von Hitze und Druck in einem luftdichten Beutel versiegelt. Das Vakuumversiegelungsgerät entzieht der Verpackung den Sauerstoff und verhindert so, dass deine Lebensmittel länger als bei herkömmlichen Lagermethoden verderben.




Gastro Vakuumiergerät Test & Vergleich: Favoriten der Redaktion

Ratgeber: Häufig gestellte Fragen

Welche Arten von Gastro-Vakuumversiegelern gibt es und was macht ein gutes Produkt aus?

Es gibt zwei Arten von Gastro-Vakuumversiegelern. Der erste ist der manuelle Typ, bei dem du die Luft aus dem Beutel pumpen und ihn dann mit dem mitgelieferten Heißsiegelstab verschließen musst. Diese Methode kann zeitaufwändig sein, ist aber auch sehr günstig – manche Modelle kosten nur 10 Dollar.

Der zweite Typ sind elektrische Vakuumierer, die mit Hilfe von Strom die gesamte Luft aus den Beuteln saugen und sie dann mit einem eingebauten Heizelement oder einem Schneidemesser verschließen (mehr dazu unten). Diese Geräte haben in der Regel mehr Funktionen als ihre manuellen Gegenstücke, wie z. B. einstellbare Temperatureinstellungen für verschiedene Lebensmittel und automatische Timer, die sich abschalten, wenn deine Lebensmittel richtig versiegelt wurden. Sie haben auch einen höheren Preis ($50-$200), je nachdem, wie viel Schnickschnack du haben möchtest, z. B. zusätzliches Zubehör oder Stauraum für mehrere Beutelgrößen.

Das beste Gastro-Vakuumversiegelungsgerät ist dasjenige, das das tut, was du brauchst. Wenn du ein Vakuumiergerät für die Aufbewahrung von Lebensmitteln suchst, solltest du darauf achten, wie lange die Garantiezeit ist und ob das Gerät verschiedene Beutelarten verarbeiten kann. Wenn du nicht nur Lebensmittel aufbewahren willst, solltest du darauf achten, ob das Gerät einen Anschluss für Zubehör hat, mit dem du z.B. eine Marinadendüse verwenden kannst. Bevor du dich für ein Modell entscheidest, solltest du dich auch über die Sonderfunktionen des Geräts und die Bewertungen früherer Käufer informieren.

Wer sollte ein Gastro-Vakuumversiegelungsgerät verwenden?

Jeder, der Lebensmittel länger haltbar machen will. Wenn du möchtest, dass deine Lebensmittel bis zu fünfmal so lange haltbar sind, dann ist ein Gastro-Vakuumversiegler die perfekte Wahl.

Nach welchen Kriterien solltest du ein Gastro-Vakuumversiegelungsgerät kaufen?

Es gibt viele Faktoren, die du beim Kauf eines Gastro-Vakuumversiegelers berücksichtigen solltest. Der wichtigste Faktor ist dein Budget, gefolgt von der Art der Lebensmittel, die du versiegeln willst, und wie oft du das Gerät benutzen willst. Wenn Geld für dich keine Rolle spielt, empfehlen wir dir, eines unserer Topmodelle zu kaufen – sie sind alle so konzipiert, dass sie lange halten, ohne kaputt zu gehen oder in irgendeiner Weise zu versagen. Wenn das Geld jedoch knapp ist, gibt es auch günstigere Modelle, die für den gelegentlichen Gebrauch zu Hause ausreichen (siehe unten). Du kannst dir auch diesen Artikel über die Auswahl eines Food Saver für deine Küche zu Hause ansehen.

Du solltest auf die Leistung des Motors achten, denn so kannst du feststellen, wie viel Druck er ausüben kann. Je stärker ein Vakuumierer ist, desto besser sind wahrscheinlich seine Leistung und Haltbarkeit. Es ist auch wichtig, dass du nachschaust, ob Zubehör im Lieferumfang enthalten ist, damit du es später nicht extra kaufen musst.

Was sind die Vor- und Nachteile eines Gastro-Vakuumversiegelers?

Vorteile

Die Vorteile eines Gastro-Vakuumversiegelers sind, dass er sehr einfach zu bedienen ist. Du kannst deine Lebensmittel in nur einem Schritt versiegeln und brauchst keine besondere Ausbildung oder Fähigkeiten, um dieses Produkt zu benutzen. Außerdem verfügt es über eine automatische Abschaltfunktion, die verhindert, dass das Gerät überhitzt, wenn du große Mengen an Lebensmitteln auf einmal versiegelst. Dieses Vakuumiergerät wird mit einem Beutelschneider geliefert, damit du dir keine Sorgen mehr um das Schneiden von Beuteln machen musst.

Nachteile

Der größte Nachteil eines Gastro-Vakuumversiegelers ist sein Preis. Sie sind teurer als andere Versiegelungsgeräte, aber sie haben einige einzigartige Funktionen, die du bei keinem anderen Vakuumversiegelungsgerät auf dem Markt finden wirst.

Kaufberatung: Was du zum Thema Gastro Vakuumiergerät wissen musst

Welche Marken und Hersteller sind in unserer Produktvorstellung vertreten?

In unserem Test stellen wir Produkte von verschiedenen Herstellern und Anbietern vor. Die Liste umfasst unter anderem Produkte von folgenden Marken und Herstellern:

  • Caso
  • Caso
  • Caso

In welchem Preisbereich liegen die vorgestellten Produkte?

Das günstigste Gastro Vakuumiergerät-Produkt in unserem Test kostet rund 30 Euro und eignet sich ideal für Kunden die auf ihren Geldbeutel schauen. Wer bereit ist, mehr Geld für eine bessere Qualität auszugeben, kann jedoch auch rund 850 EUR für eines der teuersten Produkte ausgeben.

Welche Produkte kommen bei den Käufern am besten an?

Ein Gastro Vakuumiergerät-Produkt aus dem Test sticht durch besonders viele Bewertungen hervor, nämlich das Produkt der Marke Caso, welches bis heute insgesamt 16323-mal bewertet wurde.

Bei dem durch Kunden am besten bewerteten Produkt handelt es sich um das Produkt der Marke Caso mit derzeit 4.7/5.0 Bewertungssternen.

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