Unsere Vorgehensweise
Die Funktionen von einem Eiscrusher sind nicht nur für kühle Cocktails im Sommer gedacht. Mit Hilfe eines Eiszerkleiners kannst du auch sehr leckere Desserts zubereiten. Crushed Ice wird auch beim Transport von Lebensmitteln und lebenswichtigen Organen benutzt. Anders als bei Eiswürfeln besitzt Crushed Eis eine größere Oberfläche, sodass eine bessere und effektive Kühlung garantiert werden kann.
Wir wollten mit unserem Eiscrusher Test 2020 dir dabei helfen, den zu dir passenden Eiscrusher zu finden. Wir haben sowohl elektrische aber auch manuelle Eiscrusher für dich getestet, miteinander verglichen und die zugehörigen Vor- und Nachteile aufgeführt. Wir wollen dich bei der Kaufentscheidung unterstützen, sodass du dein Geld nicht falsch investierst.
Inhaltsverzeichnis
- 1 Das Wichtigste in Kürze
- 2 Eiscrusher Test: Favoriten der Redaktion
- 3 Ratgeber: Fragen, mit denen du dich beschäftigen solltest, bevor du einen Eiscrusher kaufst
- 4 Entscheidung: Welche Arten von Eiszerkleinern gibt es und welche ist die richtige für dich?
- 4.1 Was zeichnet einen Gastronomie-Eiscrusher aus und was sind ihre Vorteile und Nachteile?
- 4.2 Was zeichnet einen Eiscrusher für den privaten Gebrauch aus und was sind ihre Vorteile und Nachteile?
- 4.3 Was zeichnet einen elektrischen Eiscrusher aus und was sind ihre Vorteile und Nachteile?
- 4.4 Was zeichnet einen manuellen Eiscrusher aus und was sind ihre Vorteile und Nachteile?
- 5 Kaufkriterien: Anhand dieser Faktoren kannst du Eiscrusher vergleichen und bewerten
- 6 Trivia: Wissenswerte Fakten rund um das Thema Eiscrusher
- 7 Weiterführende Literatur: Quellen und interessante Links
Das Wichtigste in Kürze
- Ein Eiscrusher dient mit zerkleinertem Eis für die Kühlung deiner Getränke und bietet ausschlaggebende Vorteile gegenüber dem klassischen Eiswürfel.
- Grundsätzlich unterscheidet man zwischen Eiscrusher, die für den privaten Gebrauch produziert wurden und den Eiscrusher der Gastronomie. Dementsprechend unterscheiden sie sich in der Leistungs- und Preisklasse.
- Manuelle Eiscrusher eignen sich für private Nutzer, die nicht ortsgebunden ihren Eis zermahlen wollen. Hingegen sind elektrische Eiscrusher zwar ortsgebunden, jedoch bieten sie einen deutlichen Komfort an.
Eiscrusher Test: Favoriten der Redaktion
- Der beste Allrounder unter den Zerkleinerer (inklusive Eiscrusher)
- Die beste Zange in der Funktion als Eis-Crusher
- Der beste elektrischer Eiscrusher für den privaten Gebrauch
Der beste Allrounder unter den Zerkleinerer (inklusive Eiscrusher)
Dieser Zerkleinerer von der berühmten Marke Tefal zeichnet sich durch seine erstaunliche Flexibilität aus. Der Zerkleinerer besitzt ein Fassungsvermögen von 900ml und funktioniert ohne Strom.
Du kannst mit diesem Universalzerkleinerer sowohl dein Eis zerkleinern aber auch Gemüse, Nüsse und verschiedene Obstsorten. Das Gerät ist perfekt für den Haushalt geeignet und beliebig einsetzbar.
Die beste Zange in der Funktion als Eis-Crusher
Diese Eis-Crusher-Zange von Westmark gehört zu der Gruppe der Eiswürfel-Zerkleinerer. Das Gerät ist 17,4 cm Lang und das Material ist aus reinem Aluminium. Es ist für die eigene Nutzung perfekt geeignet.
Dieses Produkt wird als die besondere Wahl von Amazon vorgeschlagen und hat 4,5 Sternen eine sehr gute Durchschnittsbewertung. Die Zange eignet sich besonders gut, wenn du am Wochenende dir einen selbstgemachten Cocktail gönnen möchtest. Es ist gegenüber den größeren Geräten sehr benutzerfreundlich und kompakt, sodass es sehr schnell und leicht in einer Schublade verstaut werden kann.
Der beste elektrischer Eiscrusher für den privaten Gebrauch
Der Eiscrusher von der Marke oneConcept kann ca. 15 kg Crushed Eis in der Stunde produzieren. Der elektrische Eiscrusher überzeugt mit seiner herausstechenden Optik und bietet dazu noch eine kundenfreundliche Bedienung an.
Wenn du im Sommer öfters Grillpartys organisierst, dann sollte dieses Gerät nicht fehlen. Mit diesem Ice Crusher kannst du deinen Gästen nicht nur besonders kühle, sondern auch unvergessliche Drinks anbieten.
Ratgeber: Fragen, mit denen du dich beschäftigen solltest, bevor du einen Eiscrusher kaufst
Was ist ein Eiscrusher?
Für wen eignet sich ein Eiscrusher?
Nun bieten sehr viele Supermärkte zerkleinertes Eis in ihrem Sortiment an. Es sei jedoch erwähnt, dass die angebotene Menge meist utopisch für den Einzelhandel ist. Wer besitzt den Luxus einen Tiefkühlschrank zu besitzen, sodass noch 2 bis 3kg Crushed Eis gelagert werden können? Folglich ist der Preis dieser Eispackungen alles andere als preisgünstig.
Wenn du mal einen kalten Whiskey am Kamin trinken möchtest, dann ist die gewünschte Dosierung durch einen Eiscrusher erreichbar. Demnach sind diese großen Eistüten für spontane Organisationen, jedoch ist es nicht für den alltäglichen Gebrauch geeignet.
Crushed Eis eignet sich für nahezu alle Getränke. Somit kannst du dir in hitzigen Tagen eine kalte Erfrischung ermöglichen.
(Bildquelle: unsplash.com / Luke Hodde)
Wo kann ich einen Eiscrusher kaufen?
Sie existieren jedoch in den meisten Fällen in Fachgeschäften, Kaufhäusern und Elektroläden. Natürlich findet der meiste Verkauf durch diverse Internetportale statt. Dementsprechend kannst du von der Couch nicht nur eine größere Auswahl vorfinden, sondern auch meist günstigere Preise als im Fachhandel entdecken.
Im Fachhandel sind meist die Eiscrusher zu kaufen, die auch für die Gastronomie geeignet sind. Selbstverständlich sind auch diverse Modelle online verfügbar.
Nun ergaben unsere Recherchen, dass in diesen Onlineportalen die meisten Eiscrusher verkauft werden:
- ebay.de
- idealo.de
- amazon.de
- saturn.de
- mediamarkt.de
- real.de
- otto.de
Was kostet ein Eiscrusher?
Für den Einzelverbrauch eignen sich manuelle Eiscrusher. Diese Eiszerkleinerer besitzen einen Marktpreis, der ab 10 Euro beginnt.
Wenn du gemütlich bist, dann kannst du auch elektrische Eiscrusher kaufen. Diese Eiscrusher haben natürlich einen höheren Marktpreis. In den meisten Fällen kriegst du einen vernünftigen Eiscrusher ab 20 Euro.
Die teuersten Eiscrusher befinden sich zwischen 250 bis 1700 Euro. In dieser Peisstufe solltest du nach Eiscrusher für dein Eiscafé oder Cocktailbar suchen.
Zusammengefasst:
| Typ | Preis |
|---|---|
| manueller Eiscrusher | ca. 10€ |
| elektrischer Eiscrusher | ab 20€ |
| Eiscrusher für die Gastronomie | 250€ bis 1700€ |
In welcher Größe (Fassungsvermögen) sollte ich einen Eiscrusher kaufen?
Eiscrusher die für den privaten Gebrauch geeignet sind, besitzen meist ein Fassungsvermögen von einem Liter Eis. Es gibt auch Eiscrusher, die ein größeres Fassungsvermögen besitzen. Natürlich solltest du dir je nach Bedarf einen kleinen oder großen Eiszerkleiner anschafft.
Eiscrusher gibt es in sehr unterschiedlichen Größen zu kaufen. Du solltest genau wissen, wofür und für welchen Zweck du einen Eiscrusher benutzen möchtest.
Entscheidung: Welche Arten von Eiszerkleinern gibt es und welche ist die richtige für dich?
Prinzipiell werden Eiszerkleinerer in 2 Kategorien (elektrisch und manuell) unterteilt, die du eventuell für den privaten Gebrauch oder für deine Bar o.ä. benutzen kannst:
| elektrisch oder manuell | Privat oder Gastronomie | Sinvolle Kombination? |
|---|---|---|
| elektrisch | Privat | Es ist eine sinvolle Kombination. |
| elektrisch | Gastronomie | Es ist für eine gut besuchte Bar die sinnvollste Kombination. |
| manuell | Privat | Es ist durchaus eine sinvolle Kombination. Jedoch ist es davon abhängig, wie viel Crushed Ice du für deinen privaten Gebrauch benötigst. |
| manuell | Gastronomie | Es ist keine sinvolle Kombination. Es kostet viel Zeit und Muskelkraft. |
Die angenehmste Variante ist der elektrische Eiscrusher. Du kannst mit der Betätigung des Startknopfs deine Eiswürfel in kleine Eisstückchen zermahlen. Bei der manuellen Variante kannst du z.B. per kurbeln des Gerätes dein Eis zerkleinern.
Es sei nochmal erwähnt, dass es Eiscrusher gibt, die rein nur für die Gastronomie oder für den privaten Gebrauch geeignet sind.
Was zeichnet einen Gastronomie-Eiscrusher aus und was sind ihre Vorteile und Nachteile?
Die meisten Eiscrusher funktionieren in der Gastronomie elektrisch. Sie bieten meist ein sehr großes Fassungsvermögen an. Diese Eiscrusher sind auch in den meisten Fällen sehr hochwertig verarbeitet.
Was zeichnet einen Eiscrusher für den privaten Gebrauch aus und was sind ihre Vorteile und Nachteile?
Für den privaten Gebrauch existieren sowohl elektrische aber auch manuelle Eiszerkleinerer. Sie bieten meist ein kleineres Fassungsvermögen an. Sie eignen sich perfekt für die eine und andere Hausparty.
Was zeichnet einen elektrischen Eiscrusher aus und was sind ihre Vorteile und Nachteile?
Ein Eiscrusher mit elektrischer Funktion ist wohl das meistgenutzte Modell. Du kannst mit einem Knopfdruck ein sehr gleichmäßiges Ergebnis erhalten und benötigst absolut dafür keine Muskelkraft. Dementsprechend ist die Handhabung solcher Maschinen auch sehr einfach gehalten. Du brauchst nur einen Stromanschluss für die Maschine und der Rest erledigt sich von selbst.
Was zeichnet einen manuellen Eiscrusher aus und was sind ihre Vorteile und Nachteile?
Wenn du nicht oft Crushed Eis benötigst und dir die manuelle Bedienung des Geräts nichts ausmacht, dann ist die manuelle Variante das Richtige für dich. Die manuellen Eiscrusher werden meist mit einer Kurbel bedient und im Innenleben befindet sich eine Walze. Folglich ist das zerkleinerte Eis meistens gröber.
Kaufkriterien: Anhand dieser Faktoren kannst du Eiscrusher vergleichen und bewerten
Nachfolgend werden wir dir zeigen anhand welcher Kriterien du dich zwischen der Vielzahl an möglichen Eiscrusher entscheiden kannst.
Crushed Ice kann zwischen einem gelungenen oder nicht gelungenen Cocktail, Smoothie oder Dessert ausmachen. Crushed Eis ist aufgrund seiner erfrischenden Kälte besonders für die Sommertage geeignet.
Das sind die Faktoren, mit deren Hilfe du die Eiszerkleinerer gegenüberstellen kannst.
Nun werden wir dir näher bringen, worauf es bei den einzelnen Aspekten ankommt.
Zusammengefasst:
| Eigenschaft | Hinweise |
|---|---|
| Typ | manuell oder elektrisch, Fassungsvermögen, Maßen des Geräts |
| Material | Stabilität, geschützt vor Rost, Erleichterung der Reinigung, hochwertiges Schneidewerk |
| Merkmale der Benutzung | Geräuschpegel, hochwertige Kurbel, stabile Standfüße |
Manueller Eiscrusher
Bei manuellen Eiscrusher sollte dir bewusst sein, dass der Preis meist unschlagbar niedrig ist. Jedoch wirst du bei jedem Verlangen nach Crushed Eis, die Maschine manuell betätigen müssen. Hierbei sind eventuell deine Muskelkraft und sogar deine Ausdauer von Nöten. Dafür ist der Lärmpegel in einem akzeptablen Bereich und es ist kein Stromanschluss nötig. Zudem solltest du auch wissen, dass ein manueller Eiscrusher nicht für große Feten oder Partys geeignet sind. Das Fassungsvermögen beschränkt sich meist auf 1 bis 2 Liter.
Manuelle Eiscrusher können deine Muskelkraft herausfordern. Jedoch kann auch genau das Gegenteil passieren. Du solltest bei manuellen Eiscrusher darauf achten, dass sie einen stabilen Kurbelmechanismus besitzen.
Elektrischer Eiscrusher
Der wichtigste Faktor bei elektrischen Eiscrusher ist, dass dir die manuelle Arbeit genommen wird. Sie sind wie alle elektrischen Geräte eine Bereicherung unseres Alltags.
Es ist auch Fakt, dass elektrische Eiscrusher im Gegensatz zu den manuellen Modellen schneller das Eis zerkleinern können. Demzufolge ist es keine Überraschung, dass es die meisten Restaurants, Bars und Cafés benutzen.
Natürlich können sich auch private Nutzer einen elektrischen Eiscrusher kaufen. Diese Maschinen besitzen natürlich ein geringeres Fassungsvermögen und sind tendenziell günstiger.
Elektrische Eiscrusher können völlig unterschiedliche Preisklassen besitzen. Die Preispanne kann z.B. zwischen 15 Euro bis 500 Euro variieren. Bei diesen Eiscrusher brauchst du immer einen Stromanschluss. Dementsprechend ist auch der Lärmpergel zwischen erträglich und sehr hoch.
Sei dir bewusst, dass du bei elektronischen Eiscrusher immer einen Stromanschluss benötigst. Dementsprechend solltest du bei Partys im Garten die passenden Vorkehrungen treffen.
Mahlwerk
Eiscrusher können aus unterschiedlichen Materialien bestehen. Es gibt nahezu ausschließlich Eiscrusher aus Edelstahl und Kunststoff. Selbsterklärend sind die Varianten mit der Edelstahlverarbeitung meist hochwertiger. Diese Eiscrusher sind nicht nur Robust, sie bieten auch eine längere Lebensdauer an.
Leider ist nicht jeder Eiscrusher aus Edelstahl von einer hohen Qualität geprägt. Dementsprechend solltest du definitiv auf das Mahlwerk achten. Es sollte im besten Falle ein rostfreies Metall verarbeitet sein. Schließlich wäre es sehr ärgerlich, wenn es nach einiger Zeit verrostet.
Leistung
Hierbei spielt die Leistung der elektrischen Eismaschine eine essentielle Rolle. Es ist sehr frustrierend einen elektrischen Eiscrusher zu kaufen, dessen Power noch ebenso Eis zermahlen kann.
Die Geschwindigkeit der Zerkleinerung des Eiswürfels, hängt von Leistung der Maschine ab. Die Standartwerte sind hier zwischen 50 bis 100 Watt. Jedoch gibt es auch Eiscrusher, die weitaus mehr als 100 Watt schaffen und das Eis sehr schnell und problemlos zerschneiden können.
Schließlich empfehlen wir ein Gerät für eine ausreichende Leistung von Minimum 100 Watt.
Fassungsvermögen
Das Fassungsvermögen ist natürlich ein ausschlaggebendes Kaufkriterium. Der Hobbynutzer kann keinen Eiscrusher mit einem Fassungsvermögen von 20 Liter in seiner Küche positionieren. Umgekehrt ist ein Eiscrusher mit einem kleinen Fassungsvermögen von 1 Liter nicht ideal für eine Bar.
Dir sollte ganz klar bewusst sein, für welchen Zweck du dir einen Eiscrusher kaufen möchtest. Wenn du eine Bar betreibst, empfehlt sich ein Eiscrusher mit einer höheren Verarbeitungsmenge. Du willst nur einmal in der Woche einen Cocktail zubereiten? So empfehlen wir dir einen Eiscrusher mit einem Fassungsvermögen von 1 bis 2 Liter.
In der Gastronomiebranche werden größere Mengen von Crushed Eis benötigt.
(Bildquelle: unsplash.com / Louis Hansel)
Es kann auch sein, dass du z.B. deine Abschlussfeier mitorganisierst und einen großen Eiscrusher benötigst. Hierbei ist unsere Empfehlung, dass du für einen kurzen Zeitraum einen Eiscrusher mit einer großen Verarbeitungsmenge mietest.
Trivia: Wissenswerte Fakten rund um das Thema Eiscrusher
Wofür kann ich Crushed Eis benutzen?
In der Regel wird das Crushed Eis für die Kühlung der Getränke benutzt. Crushed Eis ist im Gegensatz zu Eiswürfeln nicht nur flexibel, es besitzt auch eine deutlich größere Oberfläche. Selbsterklärend weist eine größere Oberfläche eine bessere Kühlung der Getränke auf. Schließlich sei es auch erwähnt, dass Crushed Eis eine bessere Optik anbietet. Es ist rein für das Auge attraktiver.
Es wird auch beim Transport von Lebensmitteln benutzt. Dafür eignet sich das Crushed Eis perfekt, weil man es sehr gut dosieren und flexibel um das Produkt verteilen kann. Natürlich werden auch z.B. Spendenorganen mit der nötigen Kühlung von Crushed Eis transportiert.
In diesem Video erklärt der berühmte Koch Jamie Oliver, wie ein Mojito Cocktail zubereitet wird:
Wie funktioniert die Lagerung von Crushed Eis?
Wie soll man Crushed Eis kühlen? Ganz easy. Es gibt eigentlich keine relevanten Unterschiede in Bezug auf die Eiswürfel. Natürlich solltest du dein Crushed Eis in einem Gefrierschrank aufbewahren. Einen viel idealeren Kühlungsbereich gibt es nicht für dein Eis.
Es ist wohl die größte Herausforderung des Sommers. Du bist im Garten am Grillen und dein Crushed Eis beginnt im Getränk unter der hitzigen Sonne zu schmelzen. Du willst deine Party genießen ohne dir Gedanken um das Crushed Eis zu machen? Hier ein paar Tipps:
- Die wohl einfachste und bekannteste Methode: Eine Kühlbox benutzen! Du solltest am besten eine helle Kühlbox benutze, sodass die Wärme nicht angezogen wird. Es ist wissenschaftlich belegt, dass helle Farben weniger Wärme absorbieren. Dementsprechend kann das Eis länger gekühlt werden.
- Schließlich solltest du in die Kühlbox Alufolie auslegen.
- In dem letzten Schritt solltest du ein Handtuch um die Kühlbox wickeln. Es soll wie ein Schutzmechanismus vor der Hitze funktionieren. Es wird definitiv die Lebensdauer von dem Crushed Eis verlängern.
Welche Desserts kann man mit Hilfe eines Eiscrusher machen?
Himbeereis
Zutaten für 2 Portionen:
- 280g Himbeere
- 4 Esslöffel Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 140g Salz
- 800g Crushed Eis
In dem ersten Schritt musst die die Himbeeren ordentlich pürieren und anschließend durchsieben. Schließlich solltest du den Vanillezucker mit dem Zucker und der Himbeermasse zusammenmischen. Des Weiteren kommt das Ganze in eine kleine Gefriertüte. Diese Gefriertüte muss mit einem Gummiband abgedichtet werden. Anschließend eine größere Gefriertüte in einen Teller stellen. Nun kommen das Crushed Eis und 140 Gramm Salz in die Tüte rein. Die kleine Tüte mittig zwischen dem Eis platzieren und ebenso verschließen.
Nun musst du die Tüte zwischen 5 bis 10 Minuten kräftig schütteln. In diesem Prozess gefriert das Himbeerpüree. Im letzten Schritt muss du eine kleines Loch in die Tüte machen, sodass du deinen Gästen das Eis servieren kannst. (Quelle: chefkoch.de)
Du kannst deinen Gästen sogar rein Crushed Ice als Nachtisch servieren. Die Süße bekommst du z.B. durch Ahornsirup o.ä..
(Bildquelle: unsplash.com / PTMP)
Weiterführende Literatur: Quellen und interessante Links
[1] https://www.sueddeutsche.de/leben/die-rueckkehr-der-hausbar-cocktails-im-wohnzimmer-1.467597-12
[2] https://www.stern.de/genuss/trinken/cocktails–das-sind-die-10-bestseller-in-bars-weltweit-8131558.html
[3] https://sz-magazin.sueddeutsche.de/essen-und-trinken/eiswuerfel-aroma-fuellen-82602
Bildquelle: Neera/ 123rf.com
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