Dörrgeräte

Ein Infrarot-Dehydrator ist ein Gerät, das Lebensmittel mit Infrarotwärme trocknet. Er funktioniert, indem er die Luft über ein elektrisches Heizelement leitet, das unsichtbare Infrarot-Lichtwellen aussendet. Diese Wellen werden von den Wassermolekülen in den Lebensmitteln absorbiert und in thermische Energie (Wärme) […]

Ein Dörrgerät für Fleisch ist ein Gerät, das Lebensmitteln die Feuchtigkeit entzieht. Dies geschieht, indem warme Luft um die Lebensmittel zirkuliert, wodurch das Wasser aus den Lebensmitteln verdampft und in die Luft abgegeben wird. Das Ergebnis ist trockeneres, schmackhafteres Fleisch […]