Zuletzt aktualisiert: 2. September 2022

Ein Brenner ist eine Person, die destillierte Spirituosen herstellt. Destillierte Spirituosen sind Produkte, die durch das Verfahren der Destillation aus alkoholischen Getränken hergestellt werden und Ethylalkohol, Methylalkohol (Methanol) oder beides in Kombination mit anderen Stoffen wie Wasser, Aromastoffen, Farbstoffen, Süßungsmitteln oder Verunreinigungen, die in dem zur Herstellung verwendeten Rohstoff enthalten sind, enthalten. Der Begriff “Destillieren” umfasst alle Verfahren zur Herstellung von Branntwein, unabhängig davon, ob sie in einem nach diesem Kapitel lizenzierten Betrieb oder anderswo durchgeführt werden; ausgenommen ist die Rektifikation, die eine erneute Destillation ohne wesentliche Veränderung des Charakters bedeutet.

1. Es ist eine tolle Möglichkeit, deinen eigenen Alkohol zu Hause herzustellen und Geld zu sparen. 2. Du kannst ihn für die Herstellung von ätherischen Ölen verwenden 3. Essig herstellen 4. Den Dampf aus der Destillation als Energiequelle nutzen 5. Wasser destillieren

Destilliergerät: Auswahl unserer Favoriten

Destillerie zur Herstellung von Hydrolaten, ätherischen Ölen und Wasser

Produktbeschreibung

Diese Destille ist perfekt für die Herstellung von Hydrolaten, ätherischen Ölen und Wasser. Sie ist aus hochwertigen Materialien gefertigt und wird mit einem Thermometer und einem Aromakorb geliefert.

Meinung der Redaktion

Diese Brennerei ist perfekt für die Herstellung von Hydrolaten, ätherischen Ölen und Wasser.

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Allround Tipp

Stelle deine eigenen Hydrolate, ätherischen Öle und destilliertes Wasser her

Produktbeschreibung

Diese Destillieranlage ist die perfekte Ergänzung für jede Küche und ermöglicht es dir, deine eigenen Hydrolate, ätherischen Öle und destilliertes Wasser herzustellen. Das Thermometer und der Aromakorb sorgen für ein hochwertiges Produkt, während die EU-Produktion eine komplette Destillationsanlage garantiert.

Meinung der Redaktion

Diese Destillerie stellt Hydrolate, ätherische Öle und destilliertes Wasser her. Sie hat ein Thermometer und einen Aromakorb für hochwertige Produkte und wird in der EU hergestellt.

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Beste Wahl

Diese Brennerei ist perfekt für die Herstellung von ätherischen Ölen und Hydrolaten.

Produktbeschreibung

Diese Brennerei ist perfekt für die Herstellung von ätherischen Ölen und Hydrolaten. Sie wird in der EU hergestellt und ist anmeldefrei. Sie ist ungefähr 52 cm hoch, 42 cm breit und 20 cm tief. Der untere Kessel hat einen Durchmesser von 12,5 cm, während die obere Einfüllöffnung einen Durchmesser von 5 cm hat. Außerdem wiegt dieses Produkt nur 3 kg.

Meinung der Redaktion

Diese Destille ist perfekt für die Herstellung von ätherischen Ölen und Hydrolaten. Sie wird in der EU hergestellt, ist anmeldefrei, ungefähr 52 cm hoch, 42 cm breit und 20 cm tief. Der untere Kessel hat einen Durchmesser von 12,5 cm, während die obere Einfüllöffnung einen Durchmesser von 5 cm hat. Außerdem wiegt dieses Produkt nur 3 kg.

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Vielfalts Tipp

Fragen zum Thema destilliergerät beantwortet

Was macht einen guten Brenner aus?

Ein guter Brenner ist jemand, der ein Produkt herstellen kann, das die Leute trinken wollen. Es geht nicht nur darum, etwas herzustellen, das gut schmeckt, sondern auch darum, es beständig und in großem Maßstab zu produzieren. Du musst all diese Dinge gut beherrschen, damit dein Geschäftsmodell auf lange Sicht funktioniert.

Welche Arten von Brennern gibt es?

Es gibt zwei Arten von Destillierapparaten: Pot Stills und Column Stills. Pot Stills werden schon seit Hunderten von Jahren zur Herstellung von Whiskey, Brandy und anderen Spirituosen verwendet. Sie verwenden einen Kupfer- oder Edelstahlkessel, der durch das Verbrennen von Holz oder Kohle im Inneren erhitzt wird. Die Dämpfe der kochenden Flüssigkeit steigen durch ein langes Rohr, den sogenannten Lyne-Arm, nach oben in einen oben liegenden Kondensator, wo sie wieder abkühlen, bevor sie als destillierter Geist (oder “Low Wines”) wieder heruntertropfen. Dieser Prozess kann mehrere Stunden dauern, je nachdem, wie viel Alkohol du pro Charge produzieren willst – normalerweise zwischen 5 und 10 Gallonen pro Durchgang, wobei die meisten Destilliersets für zu Hause etwa 2-3 Gallonen auf einmal produzieren. Column Still Distilleries wurden 1826 von Robert Stein erfunden, der nach Möglichkeiten suchte, seine Weinherstellung zu verbessern, aber schließlich etwas ganz anderes erfand. Diese Maschinen arbeiten mit Dampfdruck, der den verdampften Alkohol aus einem Ende herauspresst, während Verunreinigungen wie Wasser und Methanol zurückbleiben, die dann in einen anderen Behälter darunter tropfen, den sogenannten Vorlauftank (der erste Teil, der aufgefangen wird), gefolgt von dem, was als nächstes herauskommt, den sogenannten Feints (der letzte Teil, der aufgefangen wird). Auf diese Weise

Wer sollte einen Destillierapparat benutzen?

Jeder, der reines, sauberes Wasser trinken möchte. Destillateure sind ideal für Menschen mit einem geschwächten Immunsystem oder für Menschen, die spezielle Diäten wie die Gerson-Therapie oder Makrobiotik anwenden. Sie sind auch gut für alle, die sich Sorgen um Fluorid in ihrem Trinkwasser machen (durch die Destillation werden alle Mineralien einschließlich Fluorid entfernt). Und sie sind ein Muss, wenn du in einer Gegend lebst, in der dein Leitungswasser mit Schwermetallen wie Blei oder Kupfer belastet ist.

Nach welchen Kriterien solltest du eine Brennerei kaufen?

Als Erstes solltest du die Menge an Alkohol bestimmen, die produziert werden soll. Das kannst du tun, indem du berechnest, wie viel Wasser und Zucker für eine bestimmte Menge Maische benötigt werden, oder indem du einen Online-Rechner wie diesen von Northern Brewer (http://www.northernbrewer.com/mash-calculator) benutzt. Du musst auch wissen, welche Art von Destillierapparat du haben willst – Pot Stills produzieren neutralere Spirituosen wie Wodka, während die Kolonnendestillation leichtere Spirituosen mit weniger Kongeneren produziert, was es einfacher macht, später Whiskey und andere gealterte Spirituosen herzustellen, falls gewünscht. Wenn dein Ziel die Herstellung von Mondschein ist, macht es keinen Sinn, etwas anderes als eine Brennblase zu kaufen, da sie eine höhere Ausbeute hat als eine Destillierkolonne. Die meisten Leute, die eine Destillieranlage für zu Hause kaufen, verwenden jedoch beide Arten, je nachdem, was sie gerade brauchen, also empfehle ich dir, beide Arten zu kaufen, damit du nicht am Ende dein Geld vergeudest, wenn etwas Besseres auf den Markt kommt.

Was sind die Vorteile einer Brennerei?

Der Hauptvorteil eines Destillierapparats ist, dass er zur Herstellung von Alkohol als Brennstoff verwendet werden kann. Das bedeutet, dass du eine alternative Energiequelle hast, falls der Strom ausfällt oder es aufgrund von Naturkatastrophen usw. zu Engpässen kommt. Wenn du dein eigenes Ethanol destillierst, kannst du auch selbst bestimmen, welche Art und wie viel Alkohol hergestellt wird, was dir mehr Flexibilität gibt als bei gekauften Produkten wie Wodka oder Rum. Du kannst sogar verschiedene Getreidesorten (Weizen, Roggen, Mais) verwenden, je nach Verfügbarkeit und Geschmacksvorlieben.

Was sind die Nachteile einer Brennerei?

Der größte Nachteil eines Destilliergeräts ist, dass es Zeit braucht, um das destillierte Wasser herzustellen. Bei manchen Modellen kann es bis zu 24 Stunden dauern, bis du dein destilliertes Wasser verwenden kannst. Das heißt, wenn du sofort sauberes Trink- oder Kochwasser brauchst, ist das vielleicht keine Option für dich. Ein weiterer Nachteil ist, dass sie teurer sind als andere Optionen auf dem Markt (obwohl es viele erschwingliche Modelle gibt). Außerdem benötigen sie Strom, um richtig zu funktionieren. Wenn also der Strom während der Nutzung ausfällt, wird kein frisches Trink- oder Kochwasser produziert, bis der Strom wieder da ist.

(Bildquelle: kotkoa / 123rf)

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