Crushed-Ice-Bereiter

Bei besonders heißen Temperaturen können dir erfrischende Getränke mit Crushed Ice Abkühlung schaffen. Aber wie kann ich am einfachsten und effektivsten Crushed Ice herstellen? Mit einem Crushed-Ice-Bereiter. Dieser stellt dir in kurzer Zeit die gewünschte Menge an Crushed Ice her und du kannst mit möglichst wenig Aufwand einen eisgekühlten Sommerdrink zu dir nehmen.

In unserem großen Crushed-Ice-Bereiter Test 2019 stellen wir dir die verschiedenen Produktarten vor und geben dir Kriterien an die Hand, mit welchen du sie vergleichen und bewerten kannst. Die häufig gestellte Frage, wie man diese Geräte am besten reinigt, findest du am Ende des Artikels. Unser Test hilft dir, den perfekten Crushed-Ice-Bereiter für dein Zuhause auszusuchen.

Das Wichtigste in Kürze

  • Crushed-Ice-Bereiter stellen dir in kurzer Zeit eine große Menge Eis her. Dieses Crushed Ice kannst du dann besonders gut für Cocktails oder kühle Sommerdrinks verwenden.
  • Es werden folgende Funktionsarten unterschieden: mechanisch oder elektrisch, mit oder ohne Kühlung, mit oder ohne Festwasseranschluss. Jeder dieser Arten hat Vor- und Nachteile.
  • Crushed-Ice-Bereiter können von jedermann verwendet werden. Sowohl für den Privatgebrauch als auch für die Gastronomie gibt es geeignete Modelle.

Crushed-Ice-Bereiter Test: Favoriten der Redaktion

Der beste mechanische Crushed-Ice-Bereiter

Der Mack Eiszerkleinerer funktioniert mechanisch durch eine Handkurbel. Das Mahlwerk wurde aus rostfreiem Edelstahl gefertigt. Die Gummifüße sorgen für einen stabilen Stand. Dieser Crushed-Ice-Bereiter ist sehr kompakt, das bedeutet, du kannst ihn überall platzieren und auch gut in einem Schrank verstauen. Dadurch, dass er nicht mit Strom betrieben wird, kannst du ihn auch unterwegs mitnehmen.

Personen, die dieses Produkt bereits gekauft haben, betonen die besonders schnelle und einfache Anwendung des Geräts. Ebenso werden die Qualität und die Stabilität hervorgehoben. Solltest du also auf der Suche nach einem Produkt sein, mit dem du schnell, einfach und unabhängig von Stromquellen Crushed Ice herstellen kannst, ist der Mack Eiszerkleinerer genau das richtige für dich.

Der beste elektrische Crushed-Ice-Bereiter

Der oneConcept Icebreaker kann in einer Stunde ca. 15 kg Crushed Ice zubereiten. Er verfügt über einen Eisbehälter mit 3,5 Liter Fassungsvermögen. Das Gehäuse aus gebürstetem Edelstahl ist optisch besonders ansprechend und hochwertig.

In den durchweg positiven Produktbewertungen wird vor allem genannt, dass das entstehende Crushed Ice besonders gut für Cocktails geeignet ist. Die Funktionsweise des Geräts wird als selbsterklärend und zuverlässig beschrieben. Dieser Crushed-Ice-Bereiter ist perfekt für dich geeignet, wenn du ein Gerät suchst, dass dir auch in kurzer Zeit größere Mengen Crushed Ice herstellen kann.

Der beste Crushed Ice Bereiter mit Kühlung ohne Wasseranschluss

Die H.Koenig KB14 Eismaschine stellt dir aus Wasser Crushed Ice her. Das bedeutet, du benötigst keine Eiswürfel, um sie zu zerkleinern. Am Tag schafft dieser Crushed-Ice-Bereiter bis zu 12 kg. Insgesamt kann zwischen zwei unterschiedlichen Eiswürfelgrößen gewählt werde.

Kunden schätzen an diesem Gerät besonders die hochwertige Verarbeitung und die blasenfreien Eiswürfel. Der Crushed-Ice-Bereiter ist darüber hinaus, auch sehr einfach zu bedienen. Bist du auf der Suche nach einem Crushed-Ice-Bereiter, der dir die Freiheit gibt nur mit Wasser Eiswürfel herzustellen, ist dieses Modell das richtige für dich.

Der beste Profi Crushed-Ice-Bereiter

Der Klarstein Powericer ist eine Profi Eiswürfelmaschine, die bis zu 50 kg Eis am Tag herstellen kann. Sie hat ein extra Fac, um bis zu 10 kg ferrtiges Eis zu lagern. Aufgrund dieser Werte eignet sich dieser Crushed-Ice-Bereiter besonders für die Verwendung in der Gastronomie.

Die Käufer würden dieses Produkt, vor allem wegen der gleichmäßigen Eiswürfel ein zweites Mal kaufen. Des Weiteren wird auch das hervorragende Preis-Leistungsverhältnis betont. Suchst du also nach einem Crushed-Ice-Bereiter für dein Gewerbe, bietet dieser hier ausschließlich Vorteile für dich.

Ratgeber: Fragen, mit denen du dich beschäftigen solltest, bevor du einen Crushed-Ice-Bereiter kaufst

Was ist ein Crushed-Ice-Bereiter?

Ein Crushed-Ice-Bereiter ist ein elektronisches Gerät, das dir Crushed Ice zubereitet. Es gibt unterschiedliche Funktionsweise, aber das Ergebnis ist Crushed Ice, das du besonders gut im Sommer für kühle Getränke verwenden kannst.

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Ein Crushed-Ice-Bereiter stellt dir in kurzer Zeit Crushed Ice her. Damit kannst du dir selbst leckere Cocktails mischen wie du sie sonst nur in deiner Lieblingsbar trinkst.
(Bildquelle: unsplash.com / Kim Daniels)

Aber auch in Cocktails wird vorwiegend Crushed Ice verwendet. Solltest du also gerne einen Cocktail-Abend bei dir zuhause veranstalten, ist ein Crushed-Ice-Bereiter genau das richtige für dich.

Wie funktionieren Crushed-Ice-Bereiter?

Es gibt unterschiedliche Funktionsweisen der Crushed-Ice-Bereiter.

Crushed-Ice-Bereiter können mechanisch oder elektrisch, mit oder ohne Kühlung und mit oder ohne Festwasseranschluss sein.

Bei der einen Variante gibst du schon vorhandene Eiswürfel in den Behälter. Der Crushed-Ice-Bereiter zerkleinert dir das Eis dann bis Crushed Ice entsteht.

Für die andere Modellvariante brauchst du ausschließlich Wasser in den Bereiter geben. Dieser verfügt auch über eine Kühlung, wodurch zunächst Eis und anschließend Crushed Ice hergestellt wird.

Für wen eignet sich ein Crushed-Ice-Bereiter?

Ein Crushed-Ice-Bereiter eignet sich für jedermann. Vor allem kann man durch das gecrushte Eis im Sommer eisgekühlte Getränke zu sich nehmen.

Für eine sommerliche Gartenparty ist ein Crushed-Ice-Bereiter die beste Wahl.

Wenn du gerne Cocktails trinkst und diese auch für dich und deine Freunde zuhause zubereiten willst, ist ein Crushed-Ice-Bereiter die perfekte Anschaffung für dich. Die Cocktails werden schmecken wie in deiner Lieblingsbar und deine Freunde beeindrucken.

Solltest du einen Crushed-Ice-Bereiter nicht für deinen Privatgebrauch suchen, sondern für deine Gewerbe, gibt es auch einige Profi-Geräte. Diese zeichnen sich vor allem dafür aus, dass sie große Mengen Crushed Ice in kurzer Zeit zubereiten. Suchst du also nach einem Gerät zur Herstellung von Crushed Ice, dann ist ein Crushed-Ice-Bereiter die richtige Wahl.

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Bei der Anschaffung eines Crushed-Ice-Bereiters kannst du dir zusätzlich stylische Cocktailgläser kaufen.
(Bildquelle: unsplash.com / Wesual Click)

Was kostet ein Crushed-Ice-Bereiter?

  • Eiszerkleinerer: Modelle dieser Art können sowohl mechanisch als auch elektrisch funktionieren. Sie liegen in einem Preisrahmen von 15 bis 50 €.
  • Crushed-Ice-Bereiter für haushaltsübliche Mengen: Diese Crushed-Ice-Bereiter stellen dir das Crushed Ice direkt aus Wasser her. Dafür musst du mindestens 100 € ausgeben.
  • Crushed-Ice-Bereiter für Gastronomiebedarf: Mit Festwasseranschluss und für die Prodkution von großen Mengen Crushed Ice sind diese Modelle ausgelegt. Diese Crushed-Ice-Bereiter werden ab 2.000 € verkauft.

Wo kann man Crushed-Ice-Bereiter kaufen?

Crushed-Ice-Bereiter kannst du sowohl im Fachhandel oder aber online kaufen. Vor allem Onlineshops wie ebay oder amazon haben eine große Auswahl.

Solltest du Gastronom sein und ein Profi-Gerät suchen, kannst du dich auch an den Gastronomiefachhandel wenden.

Welche Alternativen gibt es zu Crushed-Ice-Bereiter?

In der folgenden Tabelle findest du mögliche Alternativen für Crushed-Ice-Bereiter augelistet:

Alternative Beschreibung
Eiswürfelmaschine Ein Crushed-Ice-Bereiter unterscheidet sich von einer Eismaschine lediglich in der Form der Eiswürfel. Teilweise kannst du bei beiden Modellen auch die gewünschte Form und Größe einstellen.
Eiswürfelform und Eiszerkleinerer Solltest du nur kleine Menge an Eiswürfeln benötigen, kannst du auch eine übliche Eiswürfelform verwenden, die bei den meisten Kühlschränken mitgeliefert wird. Das Eis kannst du am Ende mit einem Eiszerkleinerer zu Crushed Ice zerstoßen.
Crushed Ice aus dem Einzelhandel Falls du nicht so häufig Crushed Ice benötigst, dann kannst du es dir auch direkt im Handel kaufen.
Standmixer Falls du schon einen Standmixer besitzt, kannst du eventuell auch diesen zur Herstellung von Crushed Ice verwenden. Geh aber vorher sicher, dass dein Gerät auch dafür ausgelegt ist und lies in den Herstellerinformationen nach.

Entscheidung: Welche Arten von Crushed-Ice-Bereiter gibt es und welcher ist der richtige für mich?

Es gibt einige unterschiedliche Arten von Crushed-Ice-Bereiter. Insgesamt können drei unterschiedliche Kategorien unterschieden werden:

  • Eiszerkleinerer
  • Crushed-Ice-Bereiter für haushaltsübliche Mengen
  • Crushed-Ice-Bereiter für den Gastronomiebedarf

Jede dieser Arten hat unterschiedliche Eigenschaften und somit Vorteile und Nachteile. Im folgenden Abschnitt findest du einen Überblick dieser Aspekte. Dadurch findest du ein Modell, das zu deinen Wünschen passt.

Was zeichnet einen Eiszerkleinerer aus und was sind seine Vorteile und Nachteile?

Das Eis mithilfe eines Eiszerkleinerers zu Crushed Ice weiterzuverarbeiten, geht sehr schnell.

Das Gerät an sich zeichnet sich meist durch eine kompakte Bauweise aus. So kannst du es überall in deiner Küche oder auch in anderen Räumen platzieren.

Hast du schon Eiswürfel zuhause, kannst du diese direkt in das Gerät geben und zerkleinern lassen. Der Eiszerkleinerer benötigt also keine Vorlaufzeit.

Vorteile
  • schnelle Zubereitung von Crushed Ice
  • Kompakte Bauweise
  • Direkt einsatzbereit
Nachteile
  • Nur geringes Fassungsvermögen
  • Hohe Lautstärke
  • Fertiges Eis wird benötigt

In die meisten dieser Eiszerkleinerer passt ein Fassungsvermögen von weniger als 1 Liter. Das bedeutet, dass du für größere Mengen mehrere Zerkleinerungsdurchgänge benötigst.

Ein weiterer negativer Aspekt ist die hohe Lautstärke bei der Herstellung.

Zwingend erforderlich für die schnelle Herstellung ist im Haushalt vorhandenes Eis. Ohne dieses kannst du den Eiszerkleinerer nicht direkt verwenden.

Was zeichnet einen Crushed-Ice-Bereiter für haushaltsübliche Mengen aus und was sind seine Vorteile und Nachteile?

In einem Crushed-Ice-Bereiter für den Privatgebrauch sind größere Eismengen möglich als in einem Eiszerkleinerer. Aus dem Wasser des integrierten Wassertanks wird das Crushed Ice hergestellt.

Bei diesem Modell wird das Eis direkt im Gerät hergestellt. Das bedeutet, du bist nicht darauf angewiesen, die richtige Menge an Eis zuhause zu haben, sondern kannst direkt mit der Herstellung deines Crushed Ice beginnen. Das einzige, was du benötigst, ist das Wasser.

Einige Produkte bieten die Möglichkeit, die Eiswürfelform zu bestimmen. Das heißt, du kannst übliche Eiswürfel oder Crushed Ice aus einem einzigen Gerät erhalten.

Vorteile
  • Größere Mengen möglich
  • Kein Eisvorrat nötig
  • Eiswürfelform wählbar
Nachteile
  • Teilweise Vorlaufzeit benötigt
  • Kein Festwasseranschluss – Auffüllen des Wassertanks
  • Häufige Reinigung notwendig

Negative Punkte eines Crushed-Ice-Bereiters für den Privatgebrauch sind, dass er teilweise Vorlaufzeit für die Kühlung benötigt. Diese Zeit variiert von Hersteller zu Hersteller.

Über einen Festwasseranschluss verfügen die meisten Modelle für haushaltsübliche Mengen nicht. Das bedeutet, dass du immer dafür sorgen musst, dass der Wassertank gefüllt ist.

Besonders wichtig ist die Reinigung solcher Geräte. Vernachlässigst du diese, kann es zur Verunreinigung deines Eis kommen. Wechsle deshalb regelmäßig das Wasser und leere den Auffangbehälter.

Was zeichnet einen Crushed-Ice-Bereiter für den Gastronomiebedarf aus und was sind seine Vorteile und Nachteile?

Ein großer Vorteil der Crushed-Ice-Bereiter für den Gastronomiebedarf ist der Festwasseranschluss. Durch ihn fällt das lästige Auffüllen des Wassertanks weg.

Insgesamt haben alle Gastronomiemodelle eine sehr hohe Kapazität. Du kannst also mehrere tausend Eiswürfel am Tag produzieren.

Die Programmierung ermöglicht es dir, neben der Startzeit auch die Form der Eiswürfel zu bestimmen.

Vorteile
  • Festwasseranschluss
  • Große Kapazität
  • Programmierung möglich
Nachteile
  • Große, breite Bauweise
  • Hoher Preis
  • Regelmäßige Nutzung notwendig

Ein negativer Punkt dieser Modelle ist die große und breite Bauweise. Die Crushed-Ice-Bereiter für den Gastronomiebedarf erinnern eher an Schränke als an Küchengeräte.

Um den hohen Preis zu rechtfertigen, ist es notwendig den Crushed-Ice-Bereiter regelmäßig zu verwenden. Dies ist auch zusätzlich wichtig, da es sonst zu einer Verunreinigung im Inneren kommen kann.

Kaufkriterien: Anhand dieser Faktoren kannst du Crushed-Ice-Bereiter vergleichen und bewerten

In diesem Abschnitt lernst du unterschiedliche Aspekte kennen, anhand derer du unterschiedliche Crushed-Ice-Bereiter vergleichen kannst.

Dies sind folgende Kriterien:

In den kommenden Absätzen erklären wir dir, worauf es bei den einzelnen Kriterien ankommt.

Kühlungsart

Um Eis herzustellen, ist es notwendig, dass das Gerät eine Kühlung besitzt. Allerdings gibt es unterschiedliche Arten der Kühlung: die Luft- und die Wasserkühlung.

Die Luftkühlung kühlt wie der Name schon sagt, das Gerät mit Luft ab. Diese Kühlungsart geht mit einer höheren Lautstärke einher.

Eine Wasserkühlung erzielt nicht so hohe Lautstärken verglichen mit der Luftkühlung. Sie kühlt besonders effektiv bei hohen Außentemperaturen.

Kapazität

Die Kapazität der vorgestellten Produktarten variiert sehr stark. Die kleinsten Geräte gibt es mit einem Fassungsvermögen von 0,5 Liter.

Beachte: Je mehr Kapazität dein Crushed-Ice-Bereiter hat, desto mehr Strom und Wasser verbraucht er.

Die Eiswürfelmaschinen mit Kühlung beginnen circa ab einer Kapazität von 10 kg Eiswürfel und reichen bis zu 20 kg.

Die Kapazität der Gastronomiegeräte kann bis zu 85 kg erreichen.

Eiswürfelform

Je nachdem wofür du dein Eis verwenden willst, ist die Form wichtig.

Vor der Anschaffung eines Geräts solltest du dir anschauen, welche Formen das Gerät herstellen kann. Meistens kannst du zwischen mehreren unterschiedlichen Eiswürfelgrößen wählen und Crushed Ice.

In der Gastronomie ist es besonders wichtig, unterschiedliche Eiswürfelgrößen anbieten zu können.

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Je nachdem welches Getränk du servieren möchtest, benötigst du eine bestimmte Art von Eiswürfeln. Ein Whisky on the rocks benötigt klassische Eiswürfel wie hier auf dem Bild. Einen Caipirinha macht sein Crushed Ice aus.
(Bildquelle: pixabay.com / Colin Behrens)

Größe

Auch die Größe des Crushed-Ice-Bereiters variiert sehr stark.

Die Eiszerkleinerer sind besonders klein und können an unterschiedlichen Plätzen in der Küche gestellt werden. Bei der Nicht-Nutzung kann das Gerät auch in einem Schrank verstaut werden.

Bei den anderen Maschinen benötigst du jeweils mehr Platz. Für die Crushed-Ice-Bereiter mit Kühlung ist ein fester Standplatz in der Küche ist wichtig, aber nicht essentiell. Diese Modelle kannst du bei Nicht-Nutzung beispielsweise im Keller verstauen.

Bei der Anschaffung eines Profigerätes benötigst du einen festen Standort mit Festwasseranschluss.

Die Profi-Geräte, die vor allem in der Gastronomie verwendet werde, erinnern optisch und von der Größe an einen Schrank. Dementsprechend viel Platz werden sie auch benötigen. Ein häufiger Wechsel des Standortes ist schon aufgrund des Festwasseranschlusses nicht möglich.

Trivia: Wissenswerte Fakten rund um das Thema Crushed-Ice-Bereiter

Wie reinige ich meinen Crushed-Ice-Bereiter?

Die Reinigung deines Crushed-Ice-Bereiters ist essentiell. Auch wenn du vermeintlich nur Wasser einfüllst, lauern auch hier die Gefahren von gesundheitsgefährdenden Verunreinigungen.

Unterschieden wird bei der Reinigung zwischen Crushed-Ice-Bereiter mit und ohne Wasseranschluss.

Zunächst ist es wichtig, dass das Gerät vollständig getrocknet wird und der Wassertank gereinigt wird.

Besitzt deine Maschine keinen Festwasseranschluss so kannst du die Einzelteile recht einfach säubern. Wassertank und Auffangbehälter sollten abgespült werden, der Rest mit einem feuchten Tuch abgewischt werden.

Bei einem Festwasseranschluss musst du vor allem auf die Leitungen achten. Meistens werden solche Produkte von Fachleuten in regelmäßigen Abständen gereinigt. Lies am besten nochmal in den Herstellerinformationen nach bzw. nimm Kontakt zum Hersteller auf.

Was ist das beste Cocktail-Rezept für einen Caipirinha?

Mit einem Crushed-Ice-Bereiter kannst du dir dein Eis beispielsweise für einen Caipi herstellen. Für Caipirinhas gibt es ganz viele unterschiedliche Rezepte und Variationen. Wir haben dir hier ein einfaches Rezept und einige Tipps zu Caipis herausgesucht.

Weiterführende Literatur: Quellen und interessante Links

[1] https://praxistipps.focus.de/crushed-ice-selber-machen-die-besten-tipps_44030

[2] https://www.marions-kochbuch.de/index/1162.htm

[3] https://craftcircus.de/wissen/hausbar/eis/

Bildquelle: Foodandmore/ 123rf.com

Warum kannst du mir vertrauen?

René Huber ist gelernter Koch und arbeitet in einem Betrieb für Gastronomieausstattung. Durch seinen täglichen Kontakt mit verschiedenen Restaurants und Köchen kennt er sich exzellent mit der Branche aus.