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4. Mai 2022
Damast Küchenmesser im Set: Test, Kauf & Vergleich (06/22)
SterneFood Redaktion in Kochmesser

Damast-Küchenmesser-Sets sind eine Art von Besteck, das für den Gebrauch in der Küche bestimmt ist. Sie bestehen normalerweise aus Messern, Gabeln und Löffeln aus rostfreiem Stahl mit Griffen aus Holz oder Kunststoff. Das Set kann auch andere Utensilien wie Pfannenwender […]

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4. Mai 2022
Damast Küchenmesser: Test, Kauf & Vergleich (06/22)
SterneFood Redaktion in Kochmesser

Ein Damastmesser ist ein Küchenmesser mit einer Klinge, die mehrmals über sich selbst gefaltet wurde. Bei diesem Prozess, der “Musterschweißen” genannt wird, entstehen Schichten aus Stahl und Eisen in der Klinge, die dann zu einem festen Stück zusammengehämmert werden. Das […]

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4. Mai 2022
Damast Kochmesser: Test, Kauf & Vergleich (06/22)
SterneFood Redaktion in Kochmesser

Das Damask Chefs Knife ist ein Messer, das für Profiköche entwickelt wurde. Es ist aus hochwertigem, rostfreiem Stahl gefertigt und hat einen ergonomischen Griff mit rutschfester Beschichtung, damit du es auch mit nassen oder mit Lebensmitteln bedeckten Händen leicht bedienen […]

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4. Mai 2022
Messer aus Damaskusstahl: Test, Kauf & Vergleich (06/22)
SterneFood Redaktion in Kochmesser

Damaszener Stahl ist eine Art von mustergeschweißtem Stahl, der für Messerklingen verwendet wird. Das Wort “Damaskus” bezieht sich auf die Stadt in Syrien, in der er ursprünglich hergestellt wurde. Er wird dort seit über 2.000 Jahren hergestellt und mindestens seit […]

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4. Mai 2022
Chefmesser: Test, Kauf & Vergleich (06/22)
SterneFood Redaktion in Kochmesser

Ein Kochmesser ist eine große Klinge, die zum Schneiden, Würfeln und Hacken verwendet werden kann. Es ist das vielseitigste aller Messer in deiner Küche. Chefmesser Test & Vergleich: Favoriten der Redaktion Ratgeber: Häufig gestellte Fragen Kaufberatung: Was du zum Thema […]

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4. Mai 2022
Carbon Messer: Test, Kauf & Vergleich (06/22)
SterneFood Redaktion in Kochmesser

Kohlenstoffmesser werden aus einem Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt hergestellt. Sie haben eine extrem scharfe Schneide und halten sie gut, aber sie brauchen mehr Pflege als Klingen aus rostfreiem Stahl, um Korrosion zu verhindern. Carbon Messer Test & Vergleich: Favoriten der […]

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