Banane gesund: Die wichtigsten Fakten rund um das beliebte Obst

Auch die enthaltenen Mineralstoffe machen Bananen gesund: Der Mineralstoff Kalium ist wichtig für das Herz und den Blutdruck. Laut einer Studie nehmen viele Menschen jedoch zu wenig Kalium über die Nahrung auf. Bananen sind eine prima Kaliumquelle, eine durchschnittliche Frucht deckt etwa neun Prozent des Tagesbedarfs (4).

Regulieren den Blutzuckerspiegel

Bananen enthalten Pektine, die die Verdauung verlangsamen und zusammen mit der resistenten Stärke den Blutzuckerspiegel regulieren (8). Außerdem haben Bananen einen niedrigen Glykämischen Index (GI). Der Index gibt an, wie stark der Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr des Lebensmittels ansteigt. Der durchschnittliche GI von Bananen liegt bei nur 52 (9).

Enthalten wichtigen Antioxidantien

Bananen enthalten viele Antioxidantien, wie Dopamin und Catechine. Diese können das Risiko einer Herzerkrankung oder einer degenerativen Erkrankung senken (10).

Senken die Insulinsensitivität und den Cholesterinspiegel

Grüne Bananen können durch ihre resistente Stärke helfen, die Insulinsensitivität zu senken. Insulinsensitivität ist einer der größten Risikofaktoren für eine Erkrankung an Diabetes Typ 2.

Forschungsergebnisse haben gezeigt, dass die tägliche Aufnahme von 15 bis 30 Gramm resistente Stärke die Insulinsensitivität in nur vier Wochen um 33 bis 50 Prozent verbessern kann (11). Allerdings gibt es auch Studien, die diese Aussage bestreiten. Um eine eindeutige Aussage treffen zu können, sind weitere Forschungen nötig (12).

Bananen enthalten zudem eine große Menge des Ballaststoffs Pektin. Dieser kann helfen, das schlechte Cholesterin zu senken.

Reduzieren die Hautalterung

Die in den Bananen enthaltenen Vitamine C und B6 sind sehr wichtig für unsere Haut. Sie schaffen es, freie Radikale zu binden. Daher können Bananen helfen, eine und gesunde straffe Haut zu bewahren.

Beugen Blasenproblemen vor

Durch den Verzehr von magnesiumhaltigen Lebensmittel kann man Blasenproblemen vorbeugen. Bananen enthalten viel von dem für den Körper wichtigen Mineral Magnesium. Deshalb helfen sie Blasenproblemen, wie zum Beispiel der Bildung von Harnsteinen, vorzubeugen.

Können beim Abnehmen helfen

Bananen sind sehr sättigend und liefern wichtige Nährstoffe, gleichzeitig enthalten sie im Durchschnitt lediglich 100 Kalorien. Ein wichtiger Faktor für eine Reduktion des Gewichts ist die Aufnahme von Ballaststoffen (13). Bananen, vor allem grüne, unreife Bananen, enthalten viel resistente Stärke, die im Darm nicht abgebaut wird. Dadurch nimmt dein Körper automatisch weniger Kalorien auf (14).

Wie eine Studie zeigt, kann die tägliche Aufnahme von 24 Gramm Stärke aus Bananen zu einer Reduktion des Gewichts von 1,2 Kilogramm innerhalb von vier Wochen führen (15).

Viele Babys lieben Bananen, weil sie weich sind und leicht am Gaumen zu zerdrücken lassen. Außerdem sind sie süß und sättigend. Man sollte Babys in den ersten Lebensmonaten noch keine Bananen geben, sondern erst dann, wenn sie generell bereit für Beikost sind. Dabei ist zu beachten, dass Babys noch nicht über so viele Verdauungsenzyme wie Erwachsene verfügen und dass ihr Magen-Darm-Trakt noch nicht voll entwickelt ist.

Aber man sollte nicht ausschließlich Bananen essen, eine gesunde Auswahl von verschiedenen Obstsorten ist daher sinnvoll. Für die meisten Erwachsenen sollten ein bis maximal drei Bananen, je nach Größe, allerdings schon in Ordnung sein.

Es gibt Personen, die sensibel auf den Stoff Tyramin reagieren, der in Bananen vorkommt. Bei solchen Personen können dann Bluthochdruck, Kopfschmerzen oder sogar Migräne nach dem Verzehr von Bananen auftreten. Außer in Bananen kommt das biogenes Amin Tyramin auch in viele Käsesorten, Rotweine, Fleisch oder Schokolade vor.

Wer sogenannte MAO-Hemmer einnimmt sollte auch auf den Verzehr von Bananen verzichten, da sich sonst im Körper zu viel Tyramin ansammeln kann. MAO-Hemmer sind Psychopharmaka, die zur Behandlung von Depressionen eingesetzt werden.